Nguyên liệu.
Canh cải xoong thịt nạc - Món Việt dễ làm.
Rau cải Xoong
500g
Thịt lợn nạc
200g
Nước mắm, mì
chính, hạt nêm từ thịt, muối lượng vừa đủ.
Quy trình
chế biến
Rau cải Xoong
nhặt sạch rửa kĩ, cắt ngắn.
Thịt lợn nạc
thái miếng mỏng, cho vào đun sôi, hớt bỏ bọt nổi, nêm vừa nước mắm, muối, mì chính
và hạt nêm từ thịt. Cho rau vào đun sôi lại bắc ra ngay. Múc ra bát ăn nóng.
Yêu cầu cảm
quan.
Rau xanh, mùi
thơm, vị vừa. Nước nhiều hơn cái, rau chín tới, không dai.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét